「フランボワジーヌ」、「パッショネマン」

世界トップクラスのショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァンでは、夏季限定ガトーを8月末まで展開中。パリで夏のお菓子として人気の高いババロアが初めてお目見えするほか、夏恒例の人気商品ベリーヌには、マスカルポーネカフェ、ブランマンジェ オ ショコラに加え、今年は新しく2種類のフルーツフレーバーが加わった。

カカオの風味の中に、フランボワーズの甘みが上品な口あたりの「フランボワジーヌ」、パッションフルーツの甘ずっぱさとショコラの濃厚さが見事に調和する「パッショネマン」のババロア2種。

「ベリーヌ　フランボワーズマント」、「ベリーヌ ポワールキャラメル」

フルール ドゥ セルを使用したキャラメルのジュレに濃厚なバニラ風味のクリームと洋ナシのジュレを組み合わせた「ベリーヌ ポワールキャラメル」は、キャラメルの香りが口いっぱいに広がる。「ベリーヌ　フランボワーズマント」は、フランボワーズのシロップをしみこませたビスキュイに、ホワイトチョコレートを使用したさわやかなミント風味のババロワとフランボワーズソースが重なる。甘さと酸味のハーモニーが絶妙だ。

そのほかのショコラも、毎週パリから最高の状態で空輸されているという逸品たち。見るに美しいジャン＝ポール・エヴァンの新作をお見逃しなく！

■「ジャン＝ポール・エヴァン」夏季限定デザート
期間：7月9日（水）～8月下旬
「フランボワジーヌ」￥578（税込）
「パッショネマン」￥578（税込）
「ベリーヌ ポワールキャラメル」￥662（税込）
「ベリーヌ　フランボワーズマント」￥662（税込）
【取り扱い店舗】
伊勢丹新宿店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、広島店、小倉伊勢丹店、岩田屋博多店
（*フランボワジーヌ、パッショネマンは、東京3店舗及び広島店での販売となります）
「ジャン＝ポール・エヴァン」オフィシャルWebサイト

■お問い合わせ先：ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿店
Tel：03-3352-1111（代表）