ベルギー王室御用達の、高級チョコレート・ブランド「neuhaus（ノイハウス）」。1857年、ベルギー・ブリュッセルに薬と菓子を商う店として誕生。ナッツ類に飴をからませ、ペースト状にしたものをチョコレートに閉じ込めた"プラリネ"を作り出したショコラティエとしても知られており、現代ショコラの原点と称えられている。

昨年に続きノイハウス銀座本店のカフェでは、夏におすすめのショコラ・ドリンク「ショコラ グラニータ」を9月中旬までの期間限定で提供している。ベルギー本国より取り寄せたビターチョコレートと、程良いフローズンの食感。フローズンが少しずつ溶けるにつれ、まざりあうトッピングの生クリームとナッツが、爽やかさはそのままに、なめらかでコクのある味わいを創り出す。最初の一口とは違う味わいが楽しめるのだ。

さらに今年は甘酸っぱい3種のベリーが爽やかな後味を残す「ショコラ フレーズ グラニータ」、ミントリキュールのすっきりとした美味しさが印象的な「ショコラ ミント グラニータ」が新しく加わり、豊かなバリエーションが揃った。

昨年には150周年を迎えた「ノイハウス」。厳選された原料はもちろん、独自のレシピと伝統の製法を、今なお頑なに守っている。多くのチョコレート専門店に多大な影響を与えた老舗ショコラティエへ、ぜひこの機会に足を運んでみて欲しい。

「ショコラ グラニータ」　￥1,050
プレーンなビターテイスト。チョコレート感を贅沢に味わえる
「ショコラ フレーズ グラニータ」　￥1,155
甘酸っぱいラズベリー、ストロベリー、ブルーベリーがさわやか
「ショコラ ミント グラニータ」　￥1,155
ミントリキュールの爽やかさとビターチョコレートがすっきりとした美味しさ
販売期間：2008年9月中旬まで

■ノイハウス 銀座本店
東京都中央区銀座2-8-2
Tel：03-3567-3651
営業時間：10：00～20：00（月～土）／10：00～19：00（日・祝）
年中無休

■ノイハウス オフォシャルWebサイト