新しいファッションコレクションを待ち望むように、パリのホテル、ル・グランで開催されるファッション・クリエーターによる、ケーキデザインも定着してきたと思われる。パリ市内の最高のロケーションを誇る、ホテルに併設されたカフェ・ド・ラ・ぺには、日夜パリジャンや観光客が集う。

5月15日～9月15日までの期間限定となる、Elie Saab（エリー・サーブ）によるケーキは、Podium（ポドゥーム）と命名された。キャットウォークとなる舞台を味覚で表現した、ファッションデザイナーらしい発想だ。

ミルフィーユとチョコレートをミックスした、積層ケーキは、下から、ミルク・チョコレートのシャンティーとソフト・ビスケット、キャラメル風味の下地、赤いフルーツのクリーム、ブラックチョコレートの上に、金箔で飾られたスノキの実がのせられている。

市内の樹木が、暖かい陽射しの下で風にそよぐ5月。一年でもっとも美しい光に見舞われる季節がやってくる。あなたも、Podiumの上で脚光を浴びる気持ちを、ケーキで堪能してみてはいかが?

■Podium
5月15日～9月15日（期間限定）

■お問い合わせ先：Café de la Paix（カフェ・ド・ラ・ぺ）
5 Place de l'Opéra - 75009 PARIS
Tel : +33 (0)1 40 07 36 36　Mail：reservation@cafedelapaix.fr
Le Grand Hôtel Intercontinental Parisからもアクセス可能

text by kaoru URATA